Toast White

Hello fellas !. its been a whiile since my last post , and this time im gonna share my toast white recipe. yaaa pada dasarnya sih cuman resep roti tawar biasa, tapi gak kalah kok sama resepnya yang di pake di bread*alk, secara, gw dapet ni resep dari head bakernya langsung (sttt jangan sampe kedengeran om johny andrean, nanti malah dicari temen gw).

Sebelum mulai resepnya ada beberapa catatan yang harus kalian semua lakuin dulu. pertama adalah, siapin bahannya (pasti lah), jangan ada satupun yang ketiggalan, nanti malah gelabakan pas bikinnya. kedua, jangan, jangaaaan pernah campur margarin dan garam kedalam adonan yang belum setengah kalis, yang ada nanti adonan kalian gak jadi jadi. ketiga, jangan buka tutup oven, pake ilmu hakul yakin aja kalau roti kalian bakal jadi , kalau buka tutup oven , yang ada malah bikin roti kalian kempes.

enough with my speech, lets  read this recipe !

Cakra flour (or any kind of high gluten flour) 1000 gr
Yeast (bisa pake fermippan, saft instan, ataupun bruggeman) 15 gr
improver (optional, gw biasa pake merk baker choice) 5 gr
Sugar 80 gr
Milk powder (bisa pake dancow aja ataupun pake master chu) 60 gr
egg whole 1 biji
Fresh milk 100 ml
Ice Water 400-500 ml
Shortening (mentega putih, kalau gak ada, pake margarine atau butter, bisa aja) 80 gr
Salt 13 gr

It's Brownie(s) !!! #2

It's brownie(s). time for brownie(s) everyone !. Brownies.. hmmm menurut gw ini kue gak ada matinya, coklatnya, densenya, moistnya, aromanya. semuanya yg ada di brownies bikin melted hidung sama lidah daah (mulai lebay). Postingan ke dua ini gw dapat resep aslinya dari blognya Mba Hesti, udah mulai kemren2 ngiler liat brownies2 yang bertebaran di blognya mbak Hesti ini, dan semuanya pengen banget gw coba, secara, maniac brownies kek gw kan bisa2 langsung kalap kalau liat resep resep yang "mengundang" begitu, sayangnyaa terkadang bahan yang tercantum di resep rada susah nyarinya di Banjarmasin, terutama creamcheese tuh, susaaaaaaaaaaaaaaaah banget nyarinya, kesana kemari berkelana memacu kendaraan butut buat nyari itu barang berasa nyari pacar lagi (loh, kaga nyambung, haha)

Akhirnya setelah nanya sana sini sesama bakoelan kue, dapeeeet ....senengnya daku, dapet yang merk cheesy aja sih, yaa itung itung lumayang lah dari pada kaga ada sama sekali. FYI, ini creamcheese dapetnya di depot Lestari, di Jl. Kuripan, letaknya sebelum Jelsi, jadi kalau dari arah A. Yani itumasuk aja, kira2 50 meter dapetnya depo Lestari di ruko sebelah kiri jalan. Ada kok plangnya, lumayan gede. ini dia penampakannya

It's Brownie(s) !

Gak butuh waktu lama buat post gw yang selanjutnya, tangan gw terlalu gatal untuk menari-nari di atas keyboard lagi setelah sekian lama gw gak bloging ria. It's brownie(s) ! sesuai namanya, gw yang hina dan amatir ini pengen nyoba nyoba posting resep brownies yang sering banget gw bikin buat memuaskan perut gw yang tambun ini, dan kadnag-kadang juga gw jual buat temen-temen yang tertarik sama rasanya.

Resep aslinya gw dapet dari Mba Hesti yang dengan baiknya mau berbagi resep. Gak sabar banget gw pengen nyoba tu resep, soalnya mereka yang pernah udah bikin ngasih review kalau ini brownies mirip (pakai bangeeet) sama brownies yang berasal dari Bandung booming kira-kira 5 tahun lalu, yep apalagi kalau bukan brownies "itu" (nanggung banget deh kasih taunya yak).

first post after 2 years "vanish"

Hai semuanya, i'm back, setelah menghilang selama 2 tahun, dan selama 2 tahun ini udah banyak banget kejadian-kejadian dalam hidup gwa yang lalu lalang kek kereta komuter. Udah banyak banget kejadian yang gw hadapin dan gw laluin, ada manisnya ada juga sedihnya.  gw ketawa-ketawa sendiri kalo baca post yg gwa bikin 2 tahun lalu, kelihatan banget kalo gw masih kena virus ababil (mungkin masih juga sampe sekarang). Masalah percintaan yg gw tuangkan dengan histeris pada keyboard gw, masalah kritik pemerintah yang doyan jalan-jalan gak jelas ke luar negeri, review film yg gw tonton. That's brings up old memory for me, and for now, i will write another one.

wahh ...masih suka tawuran ..?

akhirnya bisa juga nge blog lagi ..setelah sekian lama gak nyentuh keyboard ....
oke ..kemaren gwa abis liat berita di salah satu televisi swasta gitu ..nah kebetulan beritanya tawuran salah satu sma nyang katanya bagus .....n yang sekolah disana pinter-pinter ...
tapiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii anehnya ...kog masih ada ya ..oknum-oknum yang suka tawuran gitu ..
parahnya ini malah tawiran sama wartawan ...sampe2 jatuh korban di kedua belah pihak ..
malahan gwa lihat itu anak2 yg tawuran ..mukenya kek preman jalanan gitu ..

mank apa coba bagusnya tawuran ..?
sampe2 banyak headline yang bilang kalo tawuran ini udah tradisi,!
nah lo ..tradisi ???!!!gak ada upaya apa buat ngerubah tradisi itu ..?
laaaah udah tau itu tradisi jelek ...eeeeh malah diterusin aja ..yang bodoh (maaf)sapa coba ..?yang bikin "tradisi" itu duluan ...?ato yang udah tau itu jelek malah diterusin ..?
biarlah pembaca sekalian yang menilainya ..

diberita kemaren ceritanya kan wartawan ama siswa yang tawur ....mank sih kita gak bisa ngesalahin satu pihak aja ...dua2nya sama2 salah ..karena sama2 maen pake otot ..gak pake otak ....mana katanya generasi yang lebih besar dan lebih berpendidikan ..kalo yang gini jadinya ..sama aja mereka yang ngelakuin tawur ini pada gak sekolah ....gak ada etikanya ...malahan banyak tuh yang gak ngenyam bangku pendidikan tapi lebih sopan ..

apapun alasannya buat tawur ....itu tetep salah ..apa lagi sampe ngegebukin wartawan ..udah gitu di ambil lagi kameranya ....buat apa coba ..?
takut ketauan ortunya ..?takut kepublikasi kalo dia tawurann ..?masih takut malu ..?
kalo masih takut malu kenapa pake acara tawuran ...?
cuman mo gaya2 an ..?apa gunanya ..?

ingat ...kalian punya keluarga ....kalo mo bikin malu nama keluarga ..silahkan tawuran ..silahkan coreng nama baik mereka ....silahkan sia-siakan apa yang mereka lakukan buat kalian ...duit mereka buat nge gede in kalian ..buat kasih jajan kalian ....silahkan gak masalah ...

tapi kalo kalian masih malu ketauan buat tawuran .....baiknya jangan ....ngapain ngikutin tradisi jelek ..gak ada bagusnya ...
sama aja dengan kalian lebih jelek daripada yang mulai tawuran ..

yaaah ..semoga mereka yang suka tawuran sadar lah ///kalo itu cuman bikin malu semua pihak yang udah ngebesarin mereka ..